食品饮料 这是徐钢在北洲咨询任联合创始人期间参与的项目，成果数据以公开资料为准。
英贝健
益生元西梅汁新品类开创与场景爆品战略
精准锁定「大餐后」高频解腻场景，开创益生元西梅汁新品类，强势登顶全网销量第一
NO.1
西梅汁全网销量冠军
新品类
益生元西梅汁开创者
场景第一
大餐后解腻饮品首选
国际美味
斩获国际风味权威奖项
“英贝健通过「大餐后」场景化精准定位，将一款小众功能果汁打造成国民级健康爆品，登顶全网西梅汁销量第一，并斩获国际美味大奖，成为近年来新消费饮品赛道的标杆黑马。”
CHALLENGE
破局前夜的竞争困境
英贝健专注健康功能性饮品赛道，研发出高品质益生元西梅汁。但在巨头林立的饮料市场中，如果仅仅强调「富含膳食纤维」「原料进口」，极易被当成普通果汁淹没在货架中，消费者缺乏清晰而强烈的购买指令。
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西梅汁作为新兴品类，大众对其功能价值缺乏直观认知，复购动力不足
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传统饮料货架竞争白热化，新品牌若无强场景锚定，极难突破买赠和价格促销
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缺乏直击痛点的场景口号，难以驱动社交种草与主动搜索
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急需一套能够激发隐性需求的战略定位，完成从0到1的爆发式破局
STRATEGY
核心战略定位抉择
英贝健避开了日常解渴果汁的红海，把益生元西梅汁精准锚定在「大餐后解腻减负」这一高频痛点场景，成功开创「减轻吃多负担的饮料」功能场景新品类。
战略破局点：避开巨头正面战场，在顾客心智中另立新标准
复盘该项目的关键转折，核心在于坚决克制了与行业巨头打正面消耗战的冲动。通过重新划分顾客心智中的品类与价值标准，在对手优势难以调头的侧翼开辟独立阵地，从而建立起高溢价、易防守的品牌根据地。
SYSTEM FIT
战略配称是如何落下去的
定位绝不只是一句口号，必须依靠产品、渠道、传播与视觉包装四位一体将其做实
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场景定位动作
将益生元西梅汁重新定义为「大餐后解腻减负饮品」，直击火锅、烧烤、聚餐后的核心痛点
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购买指令动作
提炼「吃多了怕负担，喝英贝健西梅饮」行动指令，让顾客的购买决策清晰直接
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内容种草动作
在抖音、小红书精准围绕「大餐救星」「清爽减负」场景铺设现象级真实测评内容
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爆品矩阵动作
打造便携小袋装与高颜值分享瓶装，打入餐饮聚会伴侣与办公室常备场景
05
全网引爆动作
联动头部美食与健康达人形成场景共振，实现从内容种草到电商搜索转化的极速闭环
